呼伦贝尔游览-呼伦贝尔美食

海拉有中国最完满(无净化)的草原——呼伦贝尔年夜草原,这里所产的羊,肉质鲜美,中外著名,到呼盟天然不成没有尝如许的美食。


来草原游览,能够品味一下涮羊肉。假如人多的话,“整羊席”是必定不克不及错过的,先不管滋味若何,只这份气概就没有是咱们素日可以


见失掉的;手扒肉是草原平易近族的传统美食,没有容错过。


正在呼伦湖畔的达赉湖饭馆,你能够尝到外地着名的“全鱼宴”,有120种鱼可供遴选。海拉的菜点不只滋味鲜美并且价钱公道,正在满洲


里的一家中型餐馆,四人年夜吃一顿红焖羊肉也只要70-80元。


 


烤全羊
       蒙古族传统名菜,为款待高朋或者进行重年夜庆典时的盛宴特制的好菜。普通选用草原上膘肥、体重40斤摆布的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料全体烤制而成。此菜羊体形完好,羊跪正在方木盘内,光彩金红,羊皮酥脆,羊肉嫩喷鼻。




 


白瓜籽
  即蕃瓜籽。西葫芦、角瓜、窝瓜、南瓜等瓜籽。瓜籽外表呈红色,故称白瓜籽。白瓜籽含油量较多,普通用来作一样平常小食物。是进口商品之一。自治区各盟市均莳植蕃瓜,白瓜籽的年产量颇丰。



 


蒙古黑木耳
     黑木耳主产于呼伦贝尔盟林区以及赤峰市等地,黑木耳是高等动物中的一种好气性腐殖真菌,次要发展正在腐朽的柞、榆、槐、桦等树上。黑木耳是一种滋味鲜美、养分丰厚的食用菌、含有卵白质、脂肪、碳水化合物及维生素等多种养分成份,被称之为“素中之荤”,正在医学上可用来益气强身、活血、止痛。


 


苦杏仁
       苦杏仁次要产于呼伦贝尔盟、只安盟、哲里木盟、赤峰市以及乌兰察布盟。我国苦杏仁进口量及产量均居世界首位,而蒙古苦杏仁占天下进口量的三分之一,正在国内市场上是滞销商品。苦杏仁较小、肉厚、皮色深、呈酱白色。全体的苦杏仁有毒性,剔除了其苦味素后,是制造糖果的优良辅料。经得当处置过的苦杏仁性温、味苦,有止咳定喘、润肠通运用便等疗效。苦杏仁也可用来榨油、制酒精以及番笕等,仍是制作初级化装品的下等质料。杏核的外皮破碎摧毁成末后是轻工质料,可制作电木。



 


白蘑
       呼伦贝尔草原白蘑,产于呼伦贝尔年夜草原,是伞菌中较为宝贵的种类。因为呼伦贝尔年夜草原冬季气象温凉潮湿,光照工夫较长,使白蘑有杰出的发展情况。白蘑有多种食用办法,能够做馅、溜炒、涮暖锅等,也能够凉干临时食用。